Is there a possibility to apply a theme per file category?

Yes, you have option to define: Use a default theme in all the plugin with a predefined parameters (colors, display file size...) Choose a theme per category and define parameter from the category If you have several users that use the plugin, the first solution is better to keep a similar layout for your files on all your WordPress websites.

Czy istnieje możliwość zastosowania motywu według kategorii pliku?

Tak, masz możliwość zdefiniowania:

Użyj domyślnego motywu we wszystkich wtyczkach ze wstępnie zdefiniowanymi parametrami (kolory, rozmiar wyświetlanego pliku ...)
Wybierz motyw według kategorii i zdefiniuj parametr z kategorii

Jeśli masz kilku użytkowników korzystających z wtyczki, pierwszym rozwiązaniem jest lepsze zachowanie podobnego układu plików na wszystkich stronach WordPress.