Can I add a downloadable file that I do not host on my server (remote download)?

Yes it is, it's a feature you can activate in the global parameters: "activate remote download". Then you can add a remote file like any other local file (both can be mixed), define a title, an URL for the file, an extension type (for the icon, zip, xls...).

Puis-je ajouter un fichier téléchargeable que je n'héberge pas sur mon serveur (téléchargement à distance)?

Oui, c'est une fonctionnalité que vous pouvez activer dans les paramètres globaux: "activer le téléchargement à distance". Ensuite, vous pouvez ajouter un fichier distant comme tout autre fichier local (les deux peuvent être mélangés), définir un titre, une URL pour le fichier, un type d'extension (pour l'icône, zip, xls ...).