ツールチップや定義へのリンクを無効にできますか？

はい、パラメータ「定義のコンテンツプラグインを呼び出す」を使用してツールチップを無効にすることができます。
タグ{seog：disable}を使用して、特定のコンテンツのツールチップを無効にすることもできます。

一般的なパラメーターを使用して、ツールチップのみを表示するように選択することもできます。