「ニュース表示のオフセットを定義する」機能の使い方

このプラグインの基本機能に「ニュース表示のオフセットを定義する」という機能があります。
しかし、ドキュメントにはそれに関する記述が見当たりません。これはどのような機能で、どのように使うのでしょうか？
最新の投稿を表示するセクションと、その次に新しい投稿を表示するセクションの2つがあればと思っています。

「ニュース表示のオフセットを定義する」機能はまさにこれと同じことをするのでしょうか？プラグインのインスタンスを複数作成し、それぞれを1日ずつオフセットすることは可能でしょうか？この機能はどこで見つけて使用できますか？