データベースソースからのテーブルの並べ替え

こんにちは。データベーステーブルからデータを表示するためにこれを使いたいのですが、ソート順について疑問があります。これは設定で設定できるのでしょうか？

それとも、表示したいデータと一緒に日付列も使用する必要があるのでしょうか？もしそうなら、日付列を非表示にすることは可能でしょうか？また、これをモジュールで使用したいのですが、可能でしょうか？